本日の昼食、炊事職員手作り「豚のチーズフライ」です。

軽く塩をした豚のスライスを使い、オクラとチーズを巻き、油で揚げました。

チーズはブロックのものを使用し、食事の満足感も考えてくれました。

利用者からも美味しいとの声があがってきました。

ホーム利用者のお楽しみ

毎日、コロナウイルス感染を行いながら、一般就労・作業所へ通っておられるホーム利用者

8月中旬、夕食にお楽しみと称して、焼き肉を行いました。

 

　　

 

本来であれば、BBQを検討もしていたのですが、コロナウイルス感染拡大と重なり、

ホーム内で感染対策しながらの焼き肉に変更となりました。

いつもより豪華な食事に満足し、焼いたお肉も柔らかく美味しかったと好評でした。

 

　　

納涼祭、無事にすべてを終了しました。

一日中降っていた雨が１９時前に止み、一年に一度楽しみにしている花火大会を行えました。

利用者各々が行う手持ち花火に、吹上花火、打ち上げ花火と夏の夜空を彩りました。

 

　　　　

 

　　

 

　

最後は、全員で打ち上げ花火鑑賞。

楽しい一日を過ごしました。

 

本日、杉山寮納涼祭始まりました。

コロナウイルス感染第７波の最中ではありますが、感染対策を取りながらの納涼祭です。

昼食は、屋台風の食事、予定ではライブキッチンを予定していましたが、

コロナウイルス感染拡大を受け、厨房内で作り、提供する形に変更しました。

　　

昼食後から、お化け屋敷、射的、カラオケ、盆踊り、花火を予定しています。

盆踊りのやぐらは、理事長作の神輿をアレンジして作りました。

 

 

すぎやまの家だより　～日々晴好～　８月号が発行しました。

日々の活動の様子をご覧ください。

コロナウイルス感染症が流行っておりますが、感染症に負けず生活しております。

 

機関誌８月.pdf

今回、公益社団法人24時間テレビチャリティー委員会様より

新型コロナウイルス感染症対策支援として、「空気清浄機」１台寄贈いただきました。

ありがとうございました。

大切に使用させていただきます。

寄贈いただきました空気清浄機は、食堂に設置、利用しています。

 

７月３０日（土）

暑い日差しが指す中、畑に水を運び、ラディッシュを収穫しました。

今回でラディッシュ収穫は終わりとなります。

 

　

 

　　←　本日採れた野菜です。

 

レタスは昼食の添え野菜に、キュウリ・ラディッシュは夕食の中華サラダに、オクラは翌日朝食の胡麻和えに使いました。

７月末の昼食メニュー

きのこピラフ・コンソメスープ・クリーム煮・果物となっております。

クリーム煮の野菜は、ホームで育てた「うまい菜」を使用しています。

みんな美味しくいただきました。

本日、天気も良かったので、利用者とともに畑に収穫に行ってきました。

今日の収穫は、きゅうり・レタス・オクラ・チンゲン菜・うまい菜・ラディッシュです。

たくさん収穫できましたので、きれいに洗って、利用者の食卓に並べたいと思います。

少し杉山寮のほうへおすそ分けを持っていきます。

　畑から持ち帰った写真

 

　

↑　きれいに水洗いを終えたラディッシュです。

 

　

↑きゅうり・オクラ

 

　　

↑今年初めて作ったチンゲン菜です。虫食いが多いですが育ちました。

 

このほかにも、ピーマン・トマトが随時収穫できています。

利用者の休日のひと時を、畑で汗を流して、過ごしています。

 

機関誌６、７月.pdf

 

６月７月合併号が出来上がりました。

杉山寮・杉山ホームの様子ご覧ください。